Il Sigep insegue il guinnes dei primati con un cono gelato alto 3 metri

A guidare la squadra di sette artigiani sarà Mirco Della Vecchia.

Il cono dei record sarà alto 280 centimetri, guarnito di amarena e granella di cacao, con un’architettura formata da 2.000 cialde per sostenere 700 chilogrammi di cioccolato bianco e 70 kg di gelato.

La preparazione del gelato richiederà tre giornate di lavoro. Una volta ultimato, resterà in esposizione per le giornate del SIGEP.
Sabato 22 gennaio l’incaricato londinese dei Guinness misurerà il gelato per certificarne il primato.

Alla 32esima edizione del Sigep parteciperanno 730 imprese disposte su 14 padiglioni. Attesi 100mila visitatori da 115 paesi del mondo.