La pasticceria Staccoli quarta bottega storica di Cattolica

Targa di Bottega Storica per l’Antica Pasticceria Staccoli di Cattolica. La consegna avvenuta nella mattina di giovedì 1 dicembre è stata anche l’occasione per fare un percorso a tappe tra le attività che si fregano di questo titolo, fortemente voluto da Confcommercio e sostenuto dall’amministrazione. Il vicesindaco di Cattolica, Alessandro Belluzzi, il presidente provinciale di Confcommercio Gianni Indino e una delegazione dell’associazione di Cattolcia guidata dal presidente Giacomo Badioli hanno fatto una passeggiata lungo l’itinerario delle Botteghe Storiche di Cattolica, che attualmente conta da oggi quattro tappe: Enoteca Oivos di viale Bovio con l’accoglienza del titolare Luca Lorenzi, la Boutique Ferretti, sempre su viale Bovio dal 1949, con il titolare Marco
Ferretti, la Ditta Maffi di via Cattaneo, nata nel 1920 con il signor Luigi e ora gestita da Maria Chiara Maffi, l’Antica Pasticceria Staccoli in via XX Settembre, che ha appena festeggiato il 70°
compleanno, accolti dal titolare Paolo insieme alla sorella Patrizia, alla mamma e alle zie, capostipiti della notissima famiglia di pasticcieri cattolichini partita da nonno Giuseppe e
proseguita con Attilio.

“Fa davvero piacere a tutta la famiglia questo riconoscimento di Bottega Storica, perché rispecchia la nostra passione per il lavoro – spiega Paolo Staccoli – che nasce da nonno Giuseppe che ci ha guidato e ancora a 90 anni metteva sul fuoco la crema per i bomboloni e le pizze nel forno. Dopo aver inaugurato lo Staccoli Caffè siamo pronti, tempi dei lavori permettendo, ad inaugurare prima di Natale la Fabbrica del Cioccolato, una nuova realtà che sorgerà lì a fianco. Una cioccolateria dove si passerà dalla fava di cacao al prodotto finale e un punto vendita di pasticceria e cioccolateria, poi nei prossimi mesi nascerà anche Staccoli Caffè & Bakery”

“L’amministrazione comunale è pronta a stare vicina alle imprese – ha detto il vicesindaco del Comune di Cattolica, Alessandro Belluzzi – e ad ascoltare i racconti degli altri titolari che stanno facendo la storia di Cattolica. Gli operatori insieme possono fare tanto e da noi avranno sempre sostegno. Oltre alle vie dello shopping come via Mancini e via Bovio, questa zona tra via Primo Maggio e piazza della Repubblica, è colma di attività storiche e di grande qualità: è l’anima della città e vogliamo lavorare con progetti concreti a supporto di queste realtà che non si fermano, ma anzi continuano ad investire con basi solide e grande visione di futuro. Nel brevissimo termine, penso agli eventi programmati e agli addobbi per le prossime festività natalizie, al regolamento sui dehors per i pubblici esercizi che lavorano anche d’inverno, agli investimenti fatti sugli street tutor per favorire la movida con 100mila euro arrivati attraverso un bando regionale”.

“Sono davvero orgoglioso di questo progetto messo in campo dalla nostra associazione che rende merito alle eccellenze di Cattolica e alle famiglie di imprenditori che le hanno createNon potevo mancare a questo tour che valorizza le attività storiche di Cattolica e che concludiamo con la consegna della targa alla Pasticceria Staccoli“– dice il presidente di
Confcommercio della provincia di Rimini, Gianni Indino.

“La famiglia Staccoli è un pilastro di Cattolica, generazioni che con maestria e conoscenza portano avanti questa storica attività – dice Giacomo Badioli, presidente di Confcommercio Cattolica -. Negli anni Paolo è riuscito a fare conoscere la sua attività e la città di Cattolica a livello internazionale vincendo tantissimi premi. Come Confcommercio proseguiamo nel dialogo con l’amministrazione per trovare collaborazione nel valorizzare il nostro centro commerciale naturale che tanto ha da dare al servizio della città e del turismo. Adesso siamo giunti al momento di parlare concretamente del nodo parcheggi, ma già da questi primi approcci con il vicesindaco Belluzzi credo che ci siano ampi margini per trovare una soluzione fattibile che renda il nostro centro ancora più fruibile in tempi non lunghissimi”.

Nel sito www.botteghestoricheromagna.it nella sezione dedicata alla città di Cattolica, grazie ad un qrcode, si scoprono le schede dell’attività, le immagini d’epoca, gli aneddoti e una mappa per andare “di bottega in bottega”.