tecnica giapponese celebra il pesce
Al Mercato Coperto evento tra arte e cucina per riapertura pesca
In foto: la tecnica del Gyotaku giapponese
di Redazione

dom 6 set 2020 10:09 ~ ultimo agg. 12 nov 22:57
Un evento artistico che unisce il pescato del mare adriatico alla maestria culinaria di un importante chef per celebrare la riapertura della pesca. Si chiama Hadria 37 ed è in programma Martedì 8 settembre 2020, dalle 10 al Mercato Coperto Centrale di Rimini, si potranno acquistare le eccellenze dal Mar Adriatico all’interno della cornice di una installazione artistica ad opera di Mariano Guardianelli, chef di Abocar. Il nome dell’appuntamento rende omaggio all’etimologia di “Adriatico” insieme al codice “FAO 37”, che identifica il pescato del nostro Mare. L’obiettivo è valorizzazione i prodotti ittici nostrani, segnalando la provenienza del pescato e le peculiarità che ne contraddistinguono l’eccellenza.
L’installazione prevede l’affissione di una serie di ritratti ottenuti mediante una tecnica Giapponese antichissima dal nome Gyotaku. Sono opere ottenute dipingendo il pesce appena pescato con del nero di seppia e ponendo della carta di riso sopra al pesce stesso che, per effetto della pressione praticata con le mani dall’artista, ne fissa l’impronta.
L’evento è promosso da “Abocar due cucine” in collaborazione con “Mercato Coperto Centrale di Rimini” e “Noroof Studio”.
Altre notizie
10.000 mc per litorale sud
Dalle dune di Rimini la sabbia per il ripascimento di Riccione
di Redazione
il valore del servizio
Le Giacche Verdi di Rimini alla ricerca di nuovi volontari
di Redazione
regione gialla da lunedì?
Approvato il nuovo decreto. Resta il coprifuoco almeno fino a maggio
di Redazione
Tre tappe in provincia
Giro di Romagna. Possibili ritardi nei servizi di Start Romagna
di Redazione
Notizie correlate
Garantiti servizi essenziali
Possibili disagi nei servizi Hera l'8 marzo causa sciopero
di Redazione
Un video sulle norme
Start Romagna, il piano dei servizi per il rientro a scuola
di Redazione
VIDEO