consegna attestati 19 marzo

Ad ArtePizza corso per pizzaioli per minori stranieri non accompagnati

In foto: corso sai pizza artepizza

di Redazione

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Mar 17 Mar 2026 09:35 ~ ultimo agg. 09:54

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I ragazzi del Progetto SAI ordinario del Comune di Rimini con il Consorzio Mosaico e del SAI-MSNA del Comune di Rimini con Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII e Consorzio Mosaico nel mese di gennaio, hanno iniziato un corso di formazione professionale per pizzaioli della durata di 90 ore con istruttore Michele Marescalco, proprietario della pizzeria ARTE & PIZZA Rimini di via Marecchiese a Rimini, associato alla Nazionale Italiana Pizzaioli affiancato da collaboratori qualificati. Tra di questi c’è Turan, un ragazzo bengalese già ospite alcuni anni fa del Progetto SAI-MSNA e assunto come pizzaiolo proprio grazie alla prima edizione del medesimo corso.

Durante i tre mesi di questo corso, composto da lezioni sia teoriche che pratiche, i 14 partecipanti hanno acquisito conoscenze sia sulle materie prime che sulle attrezzature usate dal pizzaiolo, nonché sulle differenze tra stili di pizza (classica, napoletana, romana, in teglia).

Prima della fine del corso è prevista la visita di un rappresentante NIP Food che, dopo una verifica sulle competenze acquisite dagli allievi, rilascerà di conseguenza l’attestato di frequenza ISO 9001 e ISO 21001.

Per festeggiare la fine del corso ci sarà un momento di condivisione giovedì 19 marzo, dalle ore 17 presso la pizzeria ArtePizza, in via marecchiese, 84, con la consegna degli attestati per la partecipazione al corso.