Ricco medagliere per la birra Beha al concorso di Norimberga

Il birrificio artigianale ed agricolo riminese “Beha Brewing Company” sbanca ancora l’“European Beer Star” di Norimberga che, da 20 anni, premia ogni anno le migliori birre del mondo, portando a casa due argenti e un bronzo. “Beha”, ideato quattro anni fa da Manuel Celli, è l’acronimo di “Be handcrafted, be happy”, “sii artigianale, sii felice”, ed è il frutto del primo birrificio artigianale di Rimini a filiera corta: dalla semina al boccale. Non filtrata, non pastorizzata, realizzata a partire da materie prime di origine locale e calibrata dal Mastro Birraio Stefano Occhi. Le artigianali Beha fanno un percorso di pochi metri per essere spillate dal birrificio direttamente nel “Brewpub Baldoria”. Il pub si trova nell’area ex Velvet, sulle colline di Rimini, a Santa’Aquilina.

In gara c’erano 2356 birre in 74 diverse categorie di stili di birra, quelle presentate sono state degustate in modo anonimo. Alla fine, una giuria internazionale di 150 esperti, composta da mastri birrai, giornalisti specializzati, sommelier della birra e altri esperti di birra, ha degustato le birre presentate il 14 e 15 settembre scorso, valutandone la qualità. Solo le tre migliori birre per categoria sono state premiate con l’oro, l’argento e il bronzo.

“Siamo davvero felici ed entusiasti di questi importanti riconoscimenti in quello che è il concorso più prestigioso a livello europeo – spiega Celli -. Questo è un risultato che premia la passione che tutti i giorni la nostra squadra riversa nel proprio lavoro, un elemento fondamentale per arrivare a questi livelli. Avendo iniziato nel 2020 siamo tuttora una realtà molto giovane e abbiamo grandissima voglia di lavorare per continuare a migliorarci. La nostra convinzione è quella di poter raggiungere  traguardi sempre più importanti“.