Al via domani il Sigep, insieme alla fiera della panificazione

Sigep quest´anno si presenta insieme ad A.B. Tech Expo, Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la Panificazione Pasticceria e Dolciario.

In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.

In programma anche il COFFEE – CIBC Campionato Italiano Baristi Caffetteria – Sigep Coffee Area –
24 finalisti si contenderanno il titolo per rappresentare l´italia al WBC World Barista Championship. La gara consiste nel preparare, in un tempo massimo di 15 minuti, 4 espressi – 4 cappuccini e 4 bevande analcoliche personalizzate a base espresso, da servire ad una giuria formata da esperti giudici degustatori.

www.sigep.it