La tavola di Jacobs: dieta equilibrata con una passione per piadina e tagliatelle

“Il ragù mi fa impazzire, proprio ieri sera ci siamo fatti una tagliatella fatta in casa, che è una cosa spettacolare”. E con l’Emilia anche la Romagna, “mi piace molto la piadina, come antipasto insieme ai salumi. Sono questi i miei piatti preferiti”. Lo ha detto il campione di atletica Marcell Jacobs, interpellato sui suoi cibi preferiti oggi a Bologna a palazzo Re Enzo all’incontro su alimentazione e sport promosso nell’ambito del festival del gruppo Gedi “C’è più Gusto a Bologna”, insieme con lo chef stellato Massimo Bottura.

“Serve una dieta super equilibrata”, continua il campione olimpico dal palco, anche se “la pasta, di cui preferisco quella integrale, la mangio sia a pranzo sia a cena. Il giorno di sgarro c’è, anche se è più un pasto che un giorno di sgarro. Mi mangio una bella pizza, magari, ma poi ho scoperto che mangio già quello che mi piace e non mi manca poi tanto qualcosa di diverso”.

Dal canto suo, Jacobs ancora non cucina: “Non sono assolutamente capace, anche se penso che sia una questione di voglia. Passo tantissimo tempo fuori casa e quando torno, solitamente, trovo cose già pronte. Più avanti potrebbe interessarmi mettermi ai fornelli, comunque, chissà”, conclude il velocista guardando Bottura.