Torriana: torna la Collina dei Piaceri tra alta cucina e note di Sicilia

Dal 22 al 24 luglio 2026, il suggestivo borgo di Torriana torna a trasformarsi nell'epicentro della gastronomia d'autore con la ventiseiesima edizione della "Collina dei Piaceri". Nata nel 2000 dall'intuizione di Fausto e Stefania Fratti del ristorante Povero Diavolo, la storica manifestazione si conferma un punto di riferimento nazionale capace di traghettare l'alta cucina in una dimensione conviviale e accessibile, sdoganando il concetto di "cuochi da marciapiede". A riassumere lo spirito profondo dell'evento è il maestro pasticcere Corrado Assenza, del Caffè Sicilia di Noto, colonna storica della rassegna, che ricorda come la vera chiave di volta della festa sia il piacere di donare piacere agli altri, senza alcuna distinzione.

La vera novità di questa edizione è il focus "Dalla Sicilia alla Collina dei Piaceri". Oltre alla presenza fissa dei celebri cannoli e delle cassate di Assenza, ogni sera vedrà protagonista un grande interprete della cucina siciliana: aprirà mercoledì 22 Lorenzo Ruta del ristorante Ruta di Modica, giovedì 23 raccoglierà il testimone Carmelo Chiaramonte dell'Osteria Rituale Caro Melo di Scicli, mentre venerdì 24 chiuderà il sipario Tiziana Francoforte del Gagini di Palermo.

Il cuore pulsante dell'evento rimangono i diciotto chef di strada, suddivisi equamente nelle tre serate tra talenti affermati e giovani promesse. Ad accompagnare le creazioni dei cuochi ci saranno i migliori artigiani del gusto, con specialità che spaziano dal pane a pasta madre ai salumi storici locali, fino al gelato contadino e alla birra artigianale Baladin. Fondamentale anche la presenza dei vini di qualità, rappresentati dalle quindici cantine del progetto Rimini Doc della Strada dei Vini e dei Sapori, che si alterneranno nei tre giorni per offrire il meglio della produzione vitivinicola dei colli riminesi.

Tra Piazza Salvador Allende e Via Roma le serate saranno animate da generi diversi, dai ritmi cubani dei Grupo Guarachando al soul-pop dei Leocoli, passando per il country dei Neshville & Blackbones, il jazz dei LBS4et, fino al rock'n'roll degli Oaks e al cantautorato di Eleonora Elettra.