A Santarcangelo per Santa Piada sul testo finiscono 10mila piadine

Un evento i cui risultati stanno nelle piadine cotte: ben 10mila nella due giorni della quinta edizione di Santa Piada a Santarcangelo. Trenta le varianti proposte, dalle più classiche alle versioni gourmet, con undici stand, tra cui anche quello della piadina romagnola IGP presieduto dall'iconica azdora della tv e dei social Frida Vasini.

I numeri della manifestazione sono in linea con il 2025. "Nonostante le temperature particolarmente elevate, il riscontro tra gli operatori è stato complessivamente positivo", racconta Alex Bertozzi, presidente dell'associazione Città Vita. Promosso a pieni voti anche il Passaporto dell'estate: nella sola serata di venerdì sono stati letteralmente bruciati i 300 teli brandizzati Santa Piada e i 300 ticket omaggio, in palio ogni 6 spicchi di piadina, validi per la prossima manifestazione di Città Viva: durante Santarcangelato, la
fiera del gelato artigianale in programma il 24 e 25 luglio, i vincitori avranno diritto ad un gelato omaggio. 

Tra gli eventi più partecipati anche il talk sulla piadina romagnola IGP: sul palco di piazza Ganganelli (moderati da Daniele Di Leo) il sindaco Filippo Sacchetti,
accompagnato dall'assessore al commercio Luca Paganelli, ha dialogato con il presidente del Consorzio di Tutela e Promozione della Piadina Romagnola IGP Alfio
Biagini e, in rappresentanza dell'associazione dei cuochi, con Massimiliano Mussolini (La Sangiovesa) e Mattia Borroni (Il Piadino) che hanno deliziato gli
spettattori con un breve show cooking.

"Eventi come Santa Piada hanno il merito di mettere attorno allo stesso tavolo produttori, chef, ristoratori e istituzioni, creando un confronto che è fondamentale per la crescita della nostra destinazione turistica ed enogastronomica", ha detto Alessandro Fanelli, titolare di Officine del Sale e partner di ChefToChef.