Al Sigep torna "Bread in the city", concorso per i migliori panificatori

Anche quest’anno, nell’ambito del Sigep, ci sarà spazio per i profumi e la fragranza del pane appena sfornato. Torno, infatti “Bread in the city“, il concorso internazionale riservato ai panificatori e promosso dalla manifestazione che si svolgerà a Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio. Otto squadre di professionisti si sfideranno su diverse prove che avranno tutte come protagonista il pane, legato alle tradizioni dei diversi paesi. 15 le nazioni rappresentate. Le squadre dovranno anche preparare della pizza, torte salate e altre delizie a base di farina.