Nuovi orari per i centri agroalimentari. Indino: ne parleremo con operatori

Nuovi orari per i mercati agroalimentari. Questa una delle ipotesi al centro del workshop organizzato a Milano dalla Rete d’imprese Italmercati di cui il CAAR riminese fa parte. “Vogliamo dare un futuro a queste infrastrutture e per farlo non possiamo non interessarci delle modalità e degli orari di funzionamento – ha spiegato il presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini -. Vogliamo costruire un consenso all’interno della filiera, condividendo il percorso con la politica nazionale”. Il presidente del CAAR, Gianni Indino si dice però consapevole “delle criticità che ciò potrebbe comportare nell’immediato, affronteremo questo tema con gli operatori anche tornando sul territorio per confrontarci con produttori, grossisti, dettaglianti e ambulanti: nulla verrà fatto sulla loro testa, ma come amministratori non possiamo non guardare alle sfide del futuro“. La direttrice del CAAR, Cinzia Furiati parla di una “sfida epocale” e pur comprendendo le difficoltà (anche alla luce dei recenti risultati positivi del centro che potrebbero far mal digerire cambiamenti radicali) spiega che “nostro compito oltre a consolidare e aumentare la crescita della struttura rimane guidarla averso nuovi sviluppi con una visione a lungo raggio che tenga conto delle sfide che si stanno palesando all’orizzonte e che andranno vinte insieme“.