Si tratta di un intervento di adeguamento igienico-sanitario (per complessivi 60 mila euro, 10 mila sono a carico della Comunità Montana), resosi necessario a seguito dei sopralluoghi effettuati dal Dipartimento di Sanità Pubblica – Area Veterinaria della AUSL di Rimini.
Il Mattatoio di Talamello, dopo la chiusura del macello pubblico di Riccione nel febbraio 2008, è attualmente l’unico stabilimento di macellazione presente nel territorio provinciale e rappresenta, in particolare per le aziende zootecniche dei sette comuni dell’alta valmarecchia, un servizio essenziale per garantire il mantenimento delle produzioni di carne bovina, suina ed ovina. Il recente ingresso nella Provincia di Rimini dei sette Comuni dell’Alta Valmarecchia ha profondamente modificato il tradizionale patrimonio zootecnico, aumentando di circa 6.000 capi il comparto bovino, di circa 5.000 quello ovino, mentre l’incremento per il comparto suino è di circa 1.000 capi.