“Rispetto la sua opinione – scrive il sindaco nella lettera allegata al pacco dono – anche se non la condivido, visto che ritengo proprio la piadina una delizia culinaria insuperabile. Il Comune di Rimini ha allora il piacere di farle dono di questo cesto dove accanto alla piadina straordinaria nel gusto e nella forma, se posso darle un consiglio la provi, troverà altri cibi e vini con i quali sono cresciute generazioni e generazioni di riminesi che, a tutti i livelli e in tutti i settori, hanno
saputo farsi positivamente valere in tutto il mondo”.
“Le dico di più – continua Ravaioli -. Una manifestazione nazionalpopolare come il festival di Sanremo dovrebbe prendere in considerazione l’opportunità di ‘sposarsi’ anch’essa con cibi e vini universalmente graditi e anch’essi ‘nazionalpopolari’ come la piadina e il Sangiovese”.
Il sindaco invita quindi Baudo a Rimini: “Si intende che in questo caso sarà
nostro gradito ospite. Naturalmente a tavola sarà servita piadina a volontà”.