Lo stabilisce un’ordinanza emessa dal sindaco Giorgio Ciotti su proposta del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Ausl di Rimini, in virtù del rischio che con il caldo le uova diano vita ad episodi di tossinfezione da salmonella. Un’ordinanza emessa dall’Unione della Valconca rende invece facoltativa fino al 15 settembre l’osservanza del giorno di chiusura per bar e ristoranti.