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martedì 16 agosto 2022
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rivisitata dallo chef Liuzzi

Piadina night. Sulla piazza del Tramonto di Cattolica cena gourmet

In foto: la presentazione
di Redazione   
Tempo di lettura lettura: 2 minuti
lun 4 lug 2022 14:44 ~ ultimo agg. 19:56
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A Cattolica una festa dedicata al prodotto simbolo della Romagna che diventa la protagonista di Piadina Night. Venerdì 8 luglio alle 20 nella Piazza del Tramonto si svolgerà una cena sotto le stelle dove la piadina IGP si sposerà al pesce dell’Adriatico, ai prodotti dop della regiona e dai vini proposti dall’associazione sommelier. A firmare la cena lo chef Raffaele Liuzzi, patron della Locanda Liuzzi, che proporrà la piadina in una inedita versione gourmet, a testimonianza della grande versatilità del prodotto, capace culturalmente di unire due estremi come Giovanni Pascoli e Samuele Bersani.

Aperitivo con Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta 2016. Accompagnamento al calice ad ogni portata con varie interpretazioni di Rebola delle Cantine aderenti alla Strada dei Vini e dei Sapori di Rimini.

Piadina Night è una grande festa della Romagna che si ritrova insieme intorno al suo prodotto simbolo, che ha ottenuto la tutela dell’Indicazione Geografica Protetta nel 2014 – spiega Alfio Biagini, presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP – L’evento vuole essere itinerante e dopo la prima edizione a Rimini, abbiamo scelto Cattolica quale terra di confine tra due regioni, a testimonianza di quella ‘contaminazione’ che tanto piace alla piadina, prodotto dell’accoglienza per eccellenza. Una grande festa non poteva che proporre una versione inedita della Piadina Romagnola IGP, in versione gourmet, interpretata da un grande chef come Raffaele Liuzzi”.

Presentiamo un nuovo evento – commenta la Sindaca Franca Foronchi – tra i tantissimi in programma per questa estate a Cattolica e di questo ringrazio tutti coloro che si impegnano nella realizzazione di un calendario ricchissimo che spazia su vari asset. Quello di oggi è dedicato al food, anche in questo settore cerchiamo di offrire un’ulteriore proposta ai nostri cittadini e turisti. L’Emilia-Romagna è famosa per le eccellenze dell’enogastronomia e vogliamo proporne i prodotti a chi viene a visitarci ed è alla ricerca del “buon cibo”. Ecco perché una serata dedicata alla Piadina, riconosciuta come identitaria del nostro territorio che riusciamo a raccontare e promuovere anche attraverso eventi di questo tipo”.

Non è scontato – aggiunge il Vicesindaco ed Assessore al Turismo, Alessandro Belluzziche la nostra città ospiti eventi di qualità ogni sera in questa stagione. Questo è frutto di una lunga programmazione. Abbiamo puntato su tipicità, sport, musica e food. Proprio in questo senso l’iniziativa dedicata alla piadina va a nozze con gli appuntamenti che proponiamo. Voglio ringraziare, inoltre, la Regione che sta dimostrando grande attenzione verso Cattolica. Per la Piadina Night avremo ospite l’Assessore Alessio Mammi, giovedì verrà a trovarci il Sottosegretario Giammaria Manghi che si soffermerà al Festival della cultura sportiva, ed infine l’Assessore Andrea Corsini che sarà nostro ospite al concerto di Venditti e De Gregori. Coltiviamo queste relazioni che si rivelano importantissime. Invitiamo tutti a non perdere l’occasione di assaggiare le creazioni dello chef Liuzzi, orgoglio cattolichino doc”.

Piadina Night è organizzato dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP con il patrocinio del Comune di Cattolica, il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna e l’operatività di Agenzia PrimaPagina e la collaborazione di CheftoChef Emiliaromagnacuochi e l’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli.

Info e prenotazioni 

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