Una vera e propria sagra del Cassone, però non in piazza, vista l’emergenza, ma nelle rosticcerie di 7 soci dell’Associazione Città Viva Santarcangelo.
Questa settimana, fino a domenica 2 agosto, ogni rosticceria propone un Cassone speciale, gourmet, ad un prezzo di soli € 4 per onorare la variante della piadina più popolare ed apprezzata da grandi e piccoli.
“Il Cassone – commenta Massimo Bonvento, membro del Direttivo – è una tradizione e uno dei nostri punti di forza. Negli anni avevamo celebrato la piadina, ma mai il Cassone… era ora di farlo. Per questo abbiamo pensato di proporre ai clienti, solo per questa settimana, dei cassoni speciali, con accenti gourmet, ad un prezzo speciale, solo € 4,00. Un occasione, uno stimolo, per provare qualcosa di nuovo e per riscoprire i mille volti che può avere questo piatto tradizionale”.