lunedì 22 aprile 2019
In foto: i tre chef
di Redazione   
lettura: 2 minuti
ven 29 mar 2019 11:36 ~ ultimo agg. 15:23
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Dinner in the sky a Cattolica: sono  tre i cuochi di fama nazionale pronti a salire a 50 metri d’altezza per deliziare il palato dei partecipanti al nuovo format esclusivo, che debutterà ufficialmente a Cattolica (in provincia di  Rimini) dal 20 aprile al 5 maggio.  Gianpaolo Raschi, chef del ristorante ‘Da Guido’ di Rimini (una stella Michelin), che curerà pranzo e cena della giornata inaugurale (20  aprile); Valerio Braschi, il giovanissimo talento di Santarcangelo  vincitore dell’edizione numero 6 di MasterChef (il 27 aprile a cena);  infine Diego Bongiovanni, chef de ‘La Prova del Cuoco’ e maestro dello  show cooking.
Il pranzo e le cene in compagnia dei tre cuochi – dicono gli organizzatori – stanno già facendo  registrare un boom di richieste provenienti da tutta Italia: a
cominciare da Emilia – Romagna e Marche, ma anche Campania, Sardegna, Sicilia e Valle d’Aosta.
Viaggiano invece verso il ‘tutto esaurito’ gli aperitivi a 50 metri di  altezza, che si svolgeranno ogni giorno (dal 20 aprile al 5 maggio)  alle ore 18. Previsti sconti e offerte speciali per coppie e gruppi.

Il format ‘Dinner in the sky’, marchio ideato da David Ghysels,  sbarcherà il mese prossimo a Cattolica, nella cornice della  piazza del Tramonto, dopo aver già lasciato con il naso all’insù il  pubblico di tutto il mondo: da Las Vegas a Bruxelles, dalla Florida al  Canada, dall’Australia a Panama. Dinner in the Sky’ è una struttura  sostenuta da una gru da 120 tonnellate, che ospita 22 commensali  comodamente seduti intorno al tavolo e uno staff di 4 persone al suo
centro: uno chef, due camerieri e un tecnico. L’evento può coinvolgere  anche centinaia di partecipanti, grazie a un parterre con gazebo per  intrattenere a terra gli ospiti mentre attendono il loro turno per  salire a brindare.
I commensali arrivano sul posto almeno 30 minuti prima, accolti delle hostess che ne effettuano la registrazione prima di accompagnarli  nella zona ‘hospitality’ per un aperitivo di benvenuto.
Successivamente vengono accompagnati due alla volta alla piattaforma   dove vengono allacciati ai sedili, in stile Formula 1, dal personale
di sicurezza. Una volta che tutti hanno preso posto, inizia un  countdown di 10 secondi per salire in cielo all’altezza di 50 metri  dove si svolge l’evento che dura mediamente 2 ore se si tratta di una cena, 1 ora e 20 per il pranzo e 45 minuti per l’aperitivo. Un  panorama unico, con vista sulla spiaggia e il mare di Cattolica e lo  splendido monte San Bartolo, attende i ‘temerari’ che arriveranno a  Cattolica per banchettare ad alta quota. Tre i menù da poter
scegliere: pesce, carne e (su richiesta) vegetariano.
Dietro il lancio italiano di ‘Dinner in the Sky’ c’è Stefano Burotti,  imprenditore di Riccione che si occupa da anni di eventi

https://dinnerinthesky.it

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