Al mercato caciotta solidale con il latte di Amatrice

Da domani nei punti vendita di Campagna Amica, di Verucchio e Santarcangelo arriva la caciotta solidale, prodotta con il latte di Amatrice, Norcia e Leonessa. L’iniziativa, lanciata dalla Coldiretti regionale, a sostegno delle popolazioni terremotate è stata presentata questa mattina al Macfrut di Rimini.

La caciotta solidale salva mucche è resa possibile da una mobilitazione straordinaria per garantire ogni giorno la mungitura e l’alimentazione delle mucche sopravvissute, raccogliere quotidianamente il latte su strade dissestate o chiuse, organizzare la trasformazione nella cooperativa dove è diretto ora gran parte del latte proveniente dalle stalle delle aree terremotate, da Amatrice a Norcia. “Si tratta della prima iniziativa con un impatto economico diretto sul territorio per fermare l’abbandono delle attività, che nelle campagne terremotate significa soprattutto salvare le stalle“.

Il progetto è nato dalla collaborazione tra la Coldiretti e la cooperativa Grifo latte che nonostante le difficoltà ha garantito continuità nel ritiro e nella trasformazione del latte mentre l’Associazione Italiana Allevatori (AIA) sulla base delle richieste ha consegnato carrelli per la mungitura e generatori di corrente e i Consorzi Agrari d’Italia (CAI) sono impegnati a fornire cibo per l’alimentazione degli animali. Circa un migliaio le aziende agricole che hanno subito danni strutturali.

le aziende dove è possibile trovare la caciotta solidale