Le ispezioni hanno permesso di sottrarre dal circuito commerciale alimenti irregolari, tra cui oltre 100 tonnellate di prodotti caseari in cattivo stato di conservazione o scaduti,
pronti per essere rilavorati e reimmessi sul mercato, nonché 26.000 litri di latte di ignota provenienza.
Nell’operazione sono stati chiusi o sequestrati 95 siti di vendita o di trasformazione.