Attesi oltre 90mila operatori provenienti da 130 paesi e 700 imprese che occuperanno tutti i 16 padiglioni del quartiere fieristico. Tra gli appuntamenti in programma la terza edizione della Coppa del Mondo di Gelateria, il Campionato internazionale della panificazione e l’esibizione di sei star della pasticceria mondiale.