Gli attuali componenti del Consiglio sono: Stefano Romani (Presidente) rappresentante delle Organizzazioni Professionali Agricole, Gaetano Callà (Vice Presidente) – Confcommercio, Conti Stefano – Confesercenti, Casadei Guido – Ceto Medio, Franco Galli – Coldiretti, Davide Bigucci – Confederazione Italiana Agricoltori, Sandro Bacchini – Unione Agricoltori, Marcello Zanni – Assindustria e Marcello Battarra – Lega Cooperative.
Tra i principali impegni del Consiglio, il progetto di ampliamento del disciplinare della DOC Colli di Rimini per le tipologie Sangiovese e Chardonnay insieme a Camera di Commercio e l’Assessorato Provinciale all’Agricoltura.
Il Consiglio ha sede alla Camera di Commercio di Rimini in Viale Vespucci 58.