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Dopo la mucca, arriva il rischio ‘gamberetto pazzo’?

ProvinciaSanità

30 gennaio 2002, 13:27

in foto: Dopo l’allarme mucca pazza, dovremo preoccuparci anche del gamberetto pazzo? L’Unione Europea ha vietato l’importazione dei cosiddetti ‘gamberetti agli antibiotici’ provenienti dalla Cina, e anche l’Ausl di Rimini è stata incaricata di svolgere controlli su alcuni prodotti. Ma c’è davvero da preoccuparsi quando si va a mangiare in un ristorante cinese?

Questa tipologia di ristoranti è controllata almeno una volta all’anno – assicurano dal Servizio di Igiene Pubblica dell’Ausl di Rimini – e nel riminese non sono mai stati registrati casi di intossicazione alimentare. Nel caso dei gamberetti i controlli vengono effettuati direttamente a livello di importazione; nei confronti di prodotti provenienti dall’Asia si preferisce tenere gli occhi aperti – spiega Gabriele Squintani, responsabile del servizio veterinario dell’Ausl di Rimini – perché possono venire a mancare le garanzie richieste in Europa.

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